24 avril 2008
Muffins aux mûres
Ingrédients :
- 250g de farine
- 3 cc de levure chimique
- 100g de sucre en poudre
- 25 cl de lait
- 1 œuf
- 75g de beurre fondu
- 3 pincées de sel
- 300g de mûres (ou un peu moins) (si vous les prenez congelées, bien les faire décongeler avant)
1) Dans un saladier, mélanger farine, levure, sucre et sel.
2) Dans un autre, mélanger lait, œuf et beurre fondu.
3) Incorporer le deuxième mélange dans le premier.
4) Ajouter les fruits en essayant de mélanger le moins possible pour que la pâte ne soit pas trop colorée. (A défaut, vous aurez des muffins un peu violets, c’est sympa aussi !!)
5) Verser le mélange dans les moules et enfourner dans le four préchauffé à 200°C
Expo Alexandre DAY à la Galerie Albane - A NE MANQUER SOUS AUCUN PRETEXTE!!!
& 
De deux choses l’une, soit vous n’êtes pas Nantais (pauvres de vous) et vous n’avez plus qu’à faire un tour ici ou là, soit vous êtes Nantais et vous n’avez pas d’autre alternative que d’aller ici.
Magnifique. Superbe. Enchanteur. Un choc.
Vraiment. Tant l’univers dont on a un aperçu sur le blog prend toute son ampleur quand on se retrouve face aux vraies oeuvres. Le blog laisse sans voix, l’expo coupe le souffle.
Galerie Albane
1, rue de suffren - NANTES
(quartier Graslin, près de la rue Santeuil)
Ouverture le mardi, jeudi, vendredi et samedi :
de 10h30 à 13h00 et de 14h00 à 19h00.
22 avril 2008
Chasseurs de dragons
& 
Toujours à l’affût d’un bon film d’animation à aller voir, nous ne pouvions que nous pencher sur ce film tant l’univers, dont nous avions déjà eu un aperçu à la télé, semblait offrir moult possibilités.
Force est de constater que l’on n’a pas été déçus !
L’histoire est simple mais joue intelligemment avec les rôles stéréotypés dont on a l’habitude (le grand costaud un peu bourru au cœur tendre, le petit nerveux qui ne sait que râler et donner des conseils et l’acolyte survolté – ici, une gamine à la logorrhée impressionnante). Les trois compères nous embarquent dans une chasse aux dragons, dont le réel intérêt n’est évidemment pas tant l’objectif que le chemin qui y mène. La narration ne s’embête pas de digressions inutiles, ce qui nous donne au final un film d’à peine une heure et demie mais pendant laquelle on n’a vraiment pas le temps de s’ennuyer.
L’univers est pour le moins original voire, parfois, loufoque (qui aime lapins et moutons comprendra) et truffé de trouvailles toujours utilisées avec parcimonie. Tour à tour délirant, touchant, drôle, intelligent, ce petit film mérite vraiment le détour.
21 avril 2008
Quatre quarts...simple et efficace!!
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 150g sucre
- 150g de beurre
- 1 c.c. de levure
- 1 noix de beurre
- 1 pincée de sel
1) Allumez le bas du four.
2) Dans un saladier, travaillez ensemble la farine, le sucre, le beurre juste fondu, les œufs entiers, la levure en poudre, une pincée de sel, jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
3) Beurrez un moule rond de 20cm de diamètre environ. Versez-y la pâte. Pour que le gâteau se démoule mieux, vous pouvez mettre un disque de papier sulfurisé au fond du moule avant d’y verser la pâte. Faites cuire à four moyen (th. 5-6), 45minutes environ. Démoulez le gâteau sur une grille lorsqu’il est encore chaud. Servez-le bien refroidi, tel quel ou avec de la confiture.
On peut aromatiser la pâte du quatre-quarts en y ajoutant, avant de l’enfourner, un zeste d’orange ou de citron ou un peu d’arôme vanille.
20 avril 2008
L'orphelinat
& 
Critiques élogieuses dans la presse spécialisée, coup de cœur l’an dernier pour Le Labyrinthe de Pan et 
qui avait adoré Hellboy, il n’en fallait pas plus pour nous attirer vers les salles obscures pour contempler la nouvelle production Del Toro. Grand bien nous en a pris.
Une jeune femme revient, avec mari et enfant, dans l’orphelinat de son enfance avec le projet d’y fonder un centre d’accueil pour enfants handicapés. La vie de la famille s’organise paisiblement, entre les rêves d’une mère et les amis imaginaires d’un enfant en proie à la solitude, jusqu’au jour de l’inauguration et de la disparition de l’enfant…
Un peu à la manière du Labyrinthe, L’Orphelinat commence dans un contexte tout à fait réel pour nous emmener petit à petit vers une autre réalité, fantasmée par une héroïne désespérée. Tout au long du film, réel et imaginaire s’entrecroisent sans jamais laisser au spectateur le moyen d’en concevoir une frontière.
Le jeu des acteurs (peu connus) est très bon, tout en nuances ; la tension est constante et très bien dosée ; les effets sont discrets mais particulièrement efficaces ; bref, le film use sans abuser des éléments typiques du genre avec une intelligence qui permet au spectateur de s’impliquer émotionnellement jusqu’à la dernière minute.
10 avril 2008
Tarte banane chocolat ... miam
(bon, là l'était pas assez cuite ^^)
Ingrédients :
- 70g de chocolat noir
- 200g de crème fraîche
- 1 cc d’arôme vanille
- 3 cs d’eau
- 5 bananes
- 70g + 50g de sucre
- 3 oeufs
- une pâte sablée
- 15g de beurre
1) Préchauffez votre four à 200°C.
2) Etalez votre pâte dans un moule à tarte, piquez-là à l’aide d’une fourchette et placer là dans le four pour la faire dorer.
3) Découpez les bananes en rondelles, déposez-les dans une grande poêle avec le beurre et faites-les dorer en les retournant de temps en temps. Hors du feu, rajoutez l’arôme vanille.
4) Versez les 70g de sucre dans une petite casserole, ajoutez l’eau puis faites chauffer à feu vif pour obtenir du caramel. Remuez souvent avec une cuillère en bois.
5) Faites fondre le chocolat dans une autre petite casserole.
6) Dans un grand saladier, versez les 200g de crème fraîche, 3 œufs et 50g de sucre.
7) Une fois la pâte précuite, sortez-là puis versez-y le caramel puis le chocolat fondu. Disposez les bananes de manière homogène dans le moule puis versez-y le mélange œufs-crème. Placez le plat dans le four à mi-hauteur et laissez cuire pendant 45 minutes à 200°C. Surveillez, la tarte doit être bien dorée.
Super bon. Perso, on aime pas trop le rhum dans les gâteaux alors on remplace par de l’arôme ou rien, mais c’est selon vos goûts. Cette tarte, testée pour la première fois sur mes colloc’ il y a quelques années, avait apparemment plu (thanks Carlos for your kind praise ^^). Le caramel, pourtant assez discret, donne un petit craquant au tout… miam !!
Je ne peux malheureusement citer ma source car je ne m’en souviens plus (probablement sur internet puisqu’il ne me reste qu’une page imprimée et maculée ^^, mais elle donnait un astucieux petit conseil : « Pour nettoyer la casserole et les instruments ayant servi pour le caramel, laissez les simplement tremper 20 minutes dans de l’eau fortement vinaigrée »…ça marche, c’est impressionnant.
06 avril 2008
Ma maman est en Amérique ...
Livre coup de cœur acheté sur un coup de tête ce week-end et lu dans la foulée. « Mais c’est un livre pour enfants, me direz-vous ! » … Oui, justement ! Et non, justement !
C’est même un très joli livre pour enfants (de tout âge cela va de soi !!). Le dessin est simple mais très expressif, un peu comme peut l’être celui de Watterson (qui fait que j’affectionne tant Calvin & Hobbes <3 ), plein de petits sous-entendus et non-dits hilarants, d’expressions de visage très drôles. L’histoire est toute simple mais la narration à la première personne est vraiment rigolote et habile (j’ai eu le cœur brisé en apprenant pour la deuxième fois que le Père Noël ça n’… :’-( ). La lecture de ce petit bouquin qui n’a l’air de rien a été un vrai bon moment.
Quand lire vous donne l’impression d’avoir 7 ans…
04 avril 2008
Remerciements à Claire ...
pour ce casse tête qui nous a valu quelques grillages de neurones ^^
& 
3 hommes vont dans un hotel. Le réceptionniste annonce la chambre à 30€.
Donc chacun donne 10€.
Un peu plus tard, le réceptionniste réalise que la chambre est en fait à 25€.
Il appelle le groom et l'envoie avec les 5€ chez les gars qui ont loué la chambre.
En route, le groom se demande comment il va partager les 5 € en 3.
Il décide de donner à chaque gars 1€ et garde 2€ pour lui.
Donc chacun des 3 gars a payé 9€ pour la chambre ; cela fait donc un total de 27€.
Ajoutons à ces 27€ les 2€ gardés par le groom ; cela fait 29€.
Ou est l'autre euro ?
Un peu de poisson pour une fois...truites aux amandes
(comme vous pouvez le constater, nos talents photographiques ne sont pas en progrès ^^)
Ingrédients (pour 2):
- 2 truites (…forcément)
- 1 verre de lait
- 50g de farine
- 50g de beurre
- 50g d’amandes effilées
- 1 citron
- Sel, poivre
1) Videz, lavez et essuyez les truites. Passez-les dans le lait bien salé et poivré, puis dans la farine.
2) Dans une grande poêle, faites chauffer 40g de beurre. Mettez-y les poissons à dorer, sur feu moyen, de 7 à 8 minutes sur chaque face. Surveillez bien cette cuisson qui est assez délicate.
3) Faites blondir très légèrement les amandes dans une petite casserole contenant 20g de beurre modérément chaud. Versez sur les truites juste avant de servir. Décorez avec des rondelles de citron.
Servez avec un riz blanc ou un mélange de riz.
Source : 
03 avril 2008
When genius meets dream!!!
Juste halucinant.
To be seen. http://www.youtube.com/watch?v=2ceM2gWp5C0&eurl=http://www.ipernity.com/blog/14046/54237