15 mai 2009

WELCOME

& Scénario:Jeu d'acteurs:Réalisation: Musique/BO: Commentaires: "Je vais bien, ne t'en fais pas" faisant partie des rares films français à nous avoir vraiment marqués, et appréciant particulièrement Vincent Lindon, on y est allé en s'attendant à un film plutôt pas très gai. Pas de surprise de ce côté là, c'est pas le genre de film dont on ressort le cœur léger. Cependant, à l'instar de son dernier film, Lioret signe là un film touchant, vrai, qui ne tombe pas dans le larmoyant grâce à l'écriture et à la... [Lire la suite]
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30 avril 2009

Moelleux au chocolat et aux noix

... pour un dessinateur affamé de retour de festival.... Ingrédients: - 125g de chocolat pâtissier- 125g de beurre- 125g de farine- 200g de sucre en poudre- 5 œufs- 2 cs de lait- 50g ... bon bah 35g finalement (on fait avec ce qu'on a) de cerneaux de noix- 20g de raisins secs (oui mais bon quand même, si on peut compenser....) macérés dans...de l'eau ou autre. 1) Faire fondre le chocolat dans le lait. Or du feu, ajouter le beurre ramolli, les jaunes d'œufs, le sucre, la farine et les blancs battus en neige. 2) Beurrer... [Lire la suite]
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16 avril 2009

"Coupe couleur mascarpone myrtilles"

Ingrédients pour 3 à 4 belles coupes: - 500g de myrtilles (fraîches ou décongelées)- 250g de mascarpone- 15cl de crème liquide- 4 cs de sucre en poudre- 5 ou 6 palets bretons 1) Z'allez voir, c'est simple comme bonjour! Dans un saladier, verser le mascarpone, la crème et le sucre. Battre le tout avec un batteur électrique (enfin, vous faites comme vous voulez, mais bon courage à ceux qui se le tenteraient à la main!!) jusqu'à ce que cela se rapproche d'une chantilly maison (un peu épaisse en somme). 2) Dans un bol,... [Lire la suite]
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16 avril 2009

Cuisses de poulet à l'estragon

Ingrédients pour 2: - 2 cuisses de poulet- 3 cs d'huile d'olive- 1 oignon moyen- 1 gousse d'ail- 40 cl de bouillon environ- estragon frais ou, à défaut, séché- 1 cs de maïzena- 1 petit verre d'eau 1) Dans un grand bol, mettre 2 cs d'huile d'olive, un peu d'estragon et enduire les cuisses de ce mélange à la façon d'une marinade. 2) Éplucher et émincer l'oignon finement. Éplucher et écraser la gousse d'ail. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une sauteuse ou une cocotte avec 1cs d'huile. 3) Ajouter les cuisses... [Lire la suite]
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14 avril 2009

Humous maison

Ingrédients pour un beau bol: - 1 boîte de pois chiches - 2 cc de cumin- 1 jus de citron- 1cs d'huile d'olive- 2 gousses d'ail 1) Accrochez vous, y'en a pour 2 secondes: mettre dans le mixer les pois chiches égouttés, le jus de citron, les gousses d'ail épluchées et écrasées, le cumin et l'huile. Mixer. 2) mettre dans un zoli bol et décorer d'une feuille de coriandre ou de menthe. 3) servir avec des pains pita! Miam...miam...miam... Pas diététique?... oui mais bon, c'est les vacances!!
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09 avril 2009

Tajine d'agneau aux patates douces et coucous aux pistaches

Après une longue absence due aux joies infinies des concours de l'Education Nationale (fingers crossed now), me revoilà avec un tajine!! On se refuse rien, c'est les vacances!! Ingrédients pour 4 personnes: - 40g de beurre- 600g d'épaule d'agneau- 1 oignon rouge moyen- 2 gousses d'ail écrasées- 1 petit bâton de cannelle- 2 cc de coriandre moulue- 1 cc de cumin moulu- 1 cc de gingembre moulu- 1 cc de piment en poudre- 375ml d'eau- 400g de tomates concassées en boîte - 1 patate douce de taille moyenne pelée et coupée en gros... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

Largo Winch

& Scénario:Jeu d'acteurs:Réalisation:Musique/BO: Commentaires: bande annonce résolument pas franchouillarde mais après l'expérience Chrysalis, on savait que ce n'est pas forcément garantie de qualité. étant féru de bande-dessinée, on ne pouvait de toute façon pas passer à côté! Le résultat a été à la hauteur de nos attentes. Un très bon film, rythmé, pas prétentieux; la qualité d'un film d'action à l'américaine alliée à la sobriété d'une réalisation française portée par une bande originale vraiment efficace et un... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

Cocotte tout choco

Ingrédients (pour 4 à 6 cocottes): - 3 oeufs- 125g de beurre + 50g pour les cocottes- 125g de sucre en poudre- 200g de chocolat noir- 60g de farine- 20g de fécule de pomme de terre (ou de maïs puisque je ne me suis aperçue de mon erreur qu'après!)- 20g de cacao 1) Découper le chocolat et le beurre en petits morceaux et les faire fondre dans une casserole. Laisser ramollir les 50g de beurre pour chemiser les cocottes. 2) Dans un bol, mélanger la farine, la fécule et le cacao. 3) Ajouter le sucre au chocolat fondu puis les... [Lire la suite]
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06 janvier 2009

So true!

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01 janvier 2009

Burn after reading

& Scénario:Jeu d'acteurs:Réalisation:Musique/BO: Commentaires: Partant hyper motivés par une bande annonce hilarante et des places offertes (merciiiii Pierre!!), ce film nous a indéniablement divertis mais aussi relativement laissé sur notre faim. Le fond est là, l'interprétation excellente et l'humour aussi; malgré tout, il n'en reste pas grand chose une fois sortis de la salle obscure. Un bon moment tout de même.   
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