20 janvier 2009
Cocotte tout choco
Ingrédients (pour 4 à 6 cocottes):
- 3 oeufs
- 125g de beurre + 50g pour les cocottes
- 125g de sucre en poudre
- 200g de chocolat noir
- 60g de farine
- 20g de fécule de pomme de terre (ou de maïs puisque je ne me suis aperçue de mon erreur qu'après!)
- 20g de cacao
1) Découper le chocolat et le beurre en petits morceaux et les faire fondre dans une casserole. Laisser ramollir les 50g de beurre pour chemiser les cocottes.
2) Dans un bol, mélanger la farine, la fécule et le cacao.
3) Ajouter le sucre au chocolat fondu puis les oeufs entiers et mélanger énergiquement au fouet.
4) Y incorporer ensuite le mélange farine/cacao jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
5) Beurrer généreusement l'intérieur des cocottes.
6) Répartir la pâte au chocolat dans les cocottes et les mettre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
7) Préchauffer le four à 200°C.
8) Enfourner les cocottes 7 à 8 minutes et déguster!!!
miiiiammmmm!!
source: ici!
Commentaires
RHOOOOO
MAIS COMMENT ILS DÉBOÎTENT CES FONDANTS!!!! Non sérieux, ils sont vraiment délicieux! Et pourtant on les avait trop fait cuire ( ils n'étaient pas coulant au milieu), mais "malgré" cela, un vrai délice.
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