24 avril 2008
Muffins aux mûres
Ingrédients :
- 250g de farine
- 3 cc de levure chimique
- 100g de sucre en poudre
- 25 cl de lait
- 1 œuf
- 75g de beurre fondu
- 3 pincées de sel
- 300g de mûres (ou un peu moins) (si vous les prenez congelées, bien les faire décongeler avant)
1) Dans un saladier, mélanger farine, levure, sucre et sel.
2) Dans un autre, mélanger lait, œuf et beurre fondu.
3) Incorporer le deuxième mélange dans le premier.
4) Ajouter les fruits en essayant de mélanger le moins possible pour que la pâte ne soit pas trop colorée. (A défaut, vous aurez des muffins un peu violets, c’est sympa aussi !!)
5) Verser le mélange dans les moules et enfourner dans le four préchauffé à 200°C
Commentaires
c'est qd je vois ca que je ferais bien une entorse à mon regime sans lait! ca a l'air delicieux!
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